測試用-非賣品【頂級牛肉】

品牌介紹

杉河農場自然牛（Cedar River Farms）幫您做好品質把關，100%純美國出生的小牛，提供最自然的生長環境、使用天然植物飼糧，不使用荷爾蒙等產品，平均牛齡為14-17月齡，跟市面其他牛肉相較，肉質更為柔嫩、風味濃郁。

• 完整的「可追溯生產履歷管理」
• GFSI（全球食品安全主張）認證的工廠生產
• >95% 的牛肉為 PRIME + CHOICE 等級

料理食譜

義式蕃茄燉牛腱

材料

美國牛腱一條﹨蕃茄2顆﹨洋蔥半顆﹨蘑菇6-8朵﹨蒜頭3-4顆﹨義式香料適量﹨綜合乾燥香料1份

步驟

1. 先把備料都處理好
2. 起油鍋，將牛腱兩面先煎至表面略熟 放置旁邊備用
3. 牛腱起鍋後 直接將蔬菜下鍋拌炒 途中加入適量義式香料
4. 炒至蔬菜開始有香氣 並開始釋出水分 加入剛剛微煎的牛腱肉 加入蒜末 開始拌炒
5. 拌炒至蔬菜與牛腱融合 便可加入清水 淹至食材表面 加入綜合乾燥香料 開中火燉煮約40-50分
   鐘 後面20分鐘轉至小火